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16 Rezepte
Dabei seit 04.10.2017

Ich liebe es in der Küche zu stehen. Dort schalte ich vom stressigen Alltag ab. Positiver Nebeneffekt ist, dass meistens etwas leckeres dabei herauskommt.


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Linseneintopf-Wärme von innen!

Linseneintopf-Wärme von innen!

Dies ist die Lieblingssuppe unseres Sohnes. Deshalb wird sie immer wieder im Jahr gekocht. Am liebsten aber bei Wetter wie diesem...... Dieses Rezept hat zwei Zubereitungsmöglichkeiten.

Dinkel- Waffelkekse, schnell, einfach und lecker!

Dinkel- Waffelkekse, schnell, einfach und lecker!

Dieses Jahr haben wir mit den leckeren Waffelkeksen die Weihnachtsbäckerei begonnen. Wir haben sie pur nur mit ein wenig Puderzucker bestreut und was nach dem Naschen übrig war in die Keksdose gelegt.

Blätterteig-Kürbis-Snack mit herzhafter Füllung

Blätterteig-Kürbis-Snack mit herzhafter Füllung

Nun aber zurück zu den leckeren Kürbis-Snacks. Sie sind unglaublich schnell gemacht und die herzhafte Füllung lässt sich locker ein bis zwei Tage vorher zubereiten.

Hefestriezel mit Schokoladen-Nuss-Füllung!

Hefestriezel mit Schokoladen-Nuss-Füllung!

Ein schokoladiger Hefestriezel gefüllt mit Schokolade und Nüssen. Die Schokolade mit den Nüssen, die wahre Wonne. Mein Mann hat nicht genug davon bekommen.

Dinkel-Mohn-Schnecken

Dinkel-Mohn-Schnecken

Ein leckerer Hefeteig gefüllt mit Mohn zu vielen leckeren kleinen Schneckchen verarbeitet. Die Füllung kann man z.B auch durch z.B Nüsse ersetzten

Dinkel Hefezopf! Weich und soft, hmmmm......

Dinkel Hefezopf! Weich und soft, hmmmm......

Dinkel Hefezöpfe backe ich ziemlich oft. Sie schmecken so wunderbar,sind weich und soft, zur Kaffeetafel oder auch zum Sonntagsfrühstück.Noch lauwarm mit selbstgemachter Marmelade, ein Gedicht.

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Milchreis,weil wir ihn lieben!

Milchreis,weil wir ihn lieben!

Milchreis, der kommt bei mir zu Hause immer gut an. Wir lieben ihn einfach. Und das Topping entscheidet jeder selber, einer mit Früchten, ich mit zerkleinerten Nüssen, die kleine Pur und der Sohn mit Schokolade

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Walnuss-Dinkelbrot, so saftig und lecker!

Walnuss-Dinkelbrot, so saftig und lecker!

Hier habe ich ein schnelles und leckeres Brot für euch. Mehr als 40 Min Ruhephase braucht es nicht. Durch die Walnüsse ist das Brot sehr knackig,durch das Einweichen von Haferflocken und Sonnenblumenkerne sanft

schokoladiger Schokoladen-Pudding!

schokoladiger Schokoladen-Pudding!

Ziemlich einfach und wirklich super lecker. Damit der Papa auch mal probieren darf, musste ich noch einmal ran….jetzt essen die Kids auch selbstgemachten Schokoladenpudding.

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Softe Dinkel Hörnchen und so schnell gemacht!

Softe Dinkel Hörnchen und so schnell gemacht!

Diese soften Hörnchen backe ich total gerne am Wochenende. Manchmal auch zum Nachmittagskaffee…. Unsere Kinder lieben sie, am liebsten mit Nutella bestrichen . Ich habe sie auch schon mit Marzipan gefüllt

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One Pot Spaghetti mit Käse-Sahnesoße!

One Pot Spaghetti mit Käse-Sahnesoße!

Ich habe “One Pot“ Gerichte für mich entdeckt.Alle Aromen verbinden sich optimal, sodass alle im Essen bleiben. Dabei ist es total egal was in den Topf kommt. Die Zutaten sollten die gleiche Garzeit haben.

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leckeres Dinkelbrot, das ideale Brot für Backanfänger!

leckeres Dinkelbrot, das ideale Brot für Backanfänger!

Ich liebe es, wenn das Haus nach frisch gebackenem Brot riecht. Die Zutaten beschränken sich auf die Basics, also die absoluten Grundzutaten, nämlich Hefe, Wasser, Salz, Zucker und Mehl- mehr nicht.

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Blätterteig-Apfel-Schnecken, in einer Std. auf dem Tisch!

Blätterteig-Apfel-Schnecken, in einer Std. auf dem Tisch!

Zack die Äpfel geschnitten, Nüsse klein gemixt und schon war der Blätterteig belegt. So habe ich innerhalb einer viertel Stunde einen leckeren Kaffee Snack zubereitet.

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gebratene Asia Nudelpfanne, so lecker!

gebratene Asia Nudelpfanne, so lecker!

Es ist schmackhaft, einfach und schnell zubereitet und steht keine 20 Min später auf dem Tisch. Und die Grundzutaten habe ich auch immer daheim. Mit knackiger Paprika und leckeren Nudeln und Geflügelfleisch.

Belgische Dinkel Waffeln ohne Hagelzucker!

Belgische Dinkel Waffeln ohne Hagelzucker!

Belgische Waffeln, wir lieben sie , nur stört uns der Hagelzucker,so schnell wie sie weg waren, konnte ich gar nicht nach backen. Wir haben ein großes Waffeleisen da bekommen wir so ca 12 – 14 Waffeln heraus.

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Hot-Dog Brötchen aus Dinkelmehl! Lecker-schmecker!

Hot-Dog Brötchen aus Dinkelmehl! Lecker-schmecker!

Lecker fluffige Hot Dog Brötchen, ganz einfach selber gemacht. Für ca. 12 Brötchen oder 18 kleine Hot-Dog Brötchen

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