Ricotta-Tarte mit Erdbeeren und Himbeeren

erfrischende Verrines mit Zitrusfrüchten

lauwarmer grüner Spargel mit Zitronen-Rouille und Parmigiano Reggiano

hauchdünne Apfeltartelettes mit Apfelgelee und Knusperstreuseln

zweierlei Macarons - Amalfi-Zitrone und Cherry Kiss

hausgemachte Pizza mit Kartoffeln, roten Zwiebeln und Taleggio

kleine Schokoladenkuchen mit Pink Lady-Apfelstückchen (glutenfrei)

Cookies mit getrockneten Sauerkirschen, Buchweizenflakes und weißer Schokolade

Kürbiskern-Mohn-Financiers mit Blutorangen-Curd

Mini-Gugelhupfe mit Heidelbeeren und Schokolade, zubereitet mit Kastanienmehl, glutenfrei

Fenchel-Käse-Suppe mit herzhaftem Comté und gerösteten Fenchelsamen

Frischkäse mit Kapern und Zitronen als kleine Tartine

hausgemachter Frischkäse aus Kuhmilch

Verrine mit Gurke, Rettich und frischer Minze, passend zu den Lachsfrikadellen

Lachsfrikadellen

Sanddornpunsch

Fondant mit reichlich Schokolade, Orangenabrieb, Kardamom, Ingwer, Zimt, Nelken und gehackten Mandeln

Pasta mit Spinat-Ziegenkäse-Pesto und frischem Kohl

Salat aus frischer roter Beete und Rettich, mit Pistazien und Granatapfelkernen

Eclairs mit einer Füllung aus Mascarpone, Himbeeren und Rosenwasser

Mus aus gebackenen Quitten

cremiges Eis aus geröstetem Kürbis mit karamellisierten Pecannüssen

ein feines Sorbet mit reichlich Birnen

Kürbssüppchen mit Birnen und Vanilleschote