riceandbread
riceandbread
riceandbread.de
6 Rezepte
Dabei seit 03.04.2018

Wir haben uns in Singapur kennen gelernt und Angie hatte am Anfang ganz schön mit den Essgewohnheiten von Fabian zu kämpfen. Schon von klein auf war Fabian ein wählerischer Esser, der nicht viel Neues probiert hat und sich vorwiegend von Pommes, Bockwurst, Nudeln und Chicken Nuggets ernährt hat. Bei unserem ersten gemeinsamen Abendessen in China Town im Herzen von Singapur ging es allerdings sofort zur Sache und es wurde unter anderem ein „Tausendjähriges Ei“ bestellt. Nicht der typische Geschmack für den deutschen Gaumen. Als wir dann beide nach Deutschland gezogen sind wurden wir vor das nächste Problem gestellt: Wir konnten beide nicht kochen! Wie bei vielen Dingen im Leben haben wir aber festgestellt, dass kochen weder schwierig noch lästig ist. Mittlerweile ist es unser liebstes gemeinsames Hobby und wir verbringen lieber einen Abend oder ein Wochenende in der Küche als vor dem Fernseher.


riceandbread im Web
Thai Papaya Salat

Thai Papaya Salat

Eines der wohl bekanntesten Gerichte aus Thailand, wenn man nicht an Curry oder Phat Thai denkt. Scharf, sauer, salzig und frisch sind wahrscheinlich die besten Wörter um den Geschmack zu beschreiben.

1
Singapurisches Hähnchen Curry

Singapurisches Hähnchen Curry

Du hast die Nase voll von indischem und thailändischem Curry? Dann musst du unbedingt diese Variante aus Singapur probieren. Ein absoluter Genuss, den jeder mal probiert haben sollte.

2
Burger mit Knöterich

Burger mit Knöterich

Knöterich? Wir meinen natürlich vietnamesischen Koriander! Absolut lecker und mal etwas anderes und natürlich perfekt für das sommerlicher Wetter. Schmeckt übrigens gegrillt und aus der Pfanne.

1
Nudeln in Schalottenöl

Nudeln in Schalottenöl

Stehst du auch total auf "Spaghetti aglio e olio"? Wir auf jeden Fall schon! Das gibt es übrigens auch in der chinesischen Küche mit einigen kleinen Veränderungen. Das Gericht kommt aus der Region "Hakka".

Schweinebauch in Sojasauce

Schweinebauch in Sojasauce

Geschmorter Schweinebauch gehört zu unseren absoluten Lieblingsgerichten. Schweinebauch kennt man in Deutschland eher vom grillen, als langsam geschmort.

2
Asiatischer Steak Salat

Asiatischer Steak Salat

Wir kochen natürlich nicht immer traditionell nach einer Landesküche sondern lassen uns beim kochen oft von landestypischen Geschmäckern inspirieren.

1