22 Bayrisch Rezepte

Bayrischer Kartoffelsalat

Bayrischer Kartoffelsalat

Schnelles und einfaches Rezept für einen bayrischen Wirtshaus-Klassiker: Bayrischer Kartoffelsalat mit einem Dressing aus Öl, Essig und Gemüsebrühe.

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Bayrische Tapas Rezept

Bayrische Tapas Rezept

Brotzeitplatte mit bayrischem Fingerfood

Bayrische Hotdogs

Bayrische Hotdogs

Mit Leberkäse, Röstzwiebeln, einer frischen Apfel-Schnittlauch-Remoulade und als Deluxe-Topping Chili-Senf-Mayo – unverschämt zünftig und gut.

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Oktoberfest-Hotdog

Oktoberfest-Hotdog

Bayrisches Fingerfood im Wiesn-Style.

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Topfenkaiserschmarrn

Topfenkaiserschmarrn

Saftig-fluffiger klassischer Kaiserschmarrn mit Quark (Topfen).

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Auszogne - original bayrisches Schmalznudelrezept

Auszogne - original bayrisches Schmalznudelrezept

Leckeres Rezept für Auszogne. Bayrische Schmalznudeln, die Krapfen oder Donuts ähnlich sind. Perfekt zur Wiesn/Oktoberfest oder Kirchweih.

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Knuspriger Leberkäse Brezen Salat - bayrisch deftig

Knuspriger Leberkäse Brezen Salat - bayrisch deftig

Ein knuspriger Leberkäse Brezen Salat. Perfekt für die Wiesn/Oktoberfest, im Biergarten oder zur Brotzeit. Einfach und lecker gemacht.

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Weißwurstsalat

Weißwurstsalat

Warum immer nur klassisch Weißwurst essen? Fad! Der Salat ist eine tolle Alternative!

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Obazda

Obazda

Wenn in Bayern die ersten Sonnenstrahlen rauskommen, dann ist es Zeit für einen Besuch im Biergarten. Dazu gehört auch ein Obazda mit Brezn und ein Bier.

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Bier Händel

Bier Händel

In meinem leben habe ich noch nie so ein leckere, würziges und saftiges Hähnchen gegessen, mein Bier Händl Rezept müsst Ihr unbedingt mal ausprobieren ich war total begeistert.

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Selbstgemachter Obazda

Selbstgemachter Obazda

Ein bisschen Camembert, Frischkäse und Paprikapulver und fertig ist der leckere bayrische Snack für die Brotzeit, Brunch oder einfach zur Brezel.

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Bayrisch Creme mit Karamell-Brezel-Schokolade

Bayrisch Creme mit Karamell-Brezel-Schokolade

Ganz im Sinne der Wiesn ein traditionell bayrisches Dessert – Bayrisch Creme. Heute mal ein bisschen aufgemotzt mit selbstgemachter Karamell-Brezel-Schokolade.

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Hendl mit Kartoffelsalat

Hendl mit Kartoffelsalat

Das Wiesn-Hendl für Zuhause. Ein einfaches Rezept für bayrisches Brathähnchen.

Obaz'd is - Wiesnzeit ist Obazdazeit

Obaz'd is - Wiesnzeit ist Obazdazeit

Wies’n Zeit ist Weißwurst Zeit und dazu gehört auch immer Obazda. Dieses Rezept schmeckt spitze und ist schnell und einfach zusammengerührt… oder eher zusammengebazt.

Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

Passend zum Oktoberfest gibt es bei mir einfache und selbstgemachte Laugenbrötchen

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Böfflamott

Böfflamott

Bavarian for beginners: Rinderbraten auf Altbayrisch! Super lecker durch einen kleinen Trick! Rezept und Geschichte zum Gerichte gibts aufm Blog!

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Obazda

Obazda

Die pikante bayrische Käsezubereitung, die zu keiner Brotzeit fehlen darf

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Schwabenteller

Schwabenteller

Schweinefilet, Pilz-Rahmsoße, gemischtes Gemüse und Spätzle

Original Bayerischer Obazda

Original Bayerischer Obazda

So a richtig gscheide Brotzeit is scho was guads, bei uns in Bayern! Was darf da auf keinen Fall fehlen? Richtig ein Obazda. Auch auf der Wiesn (Oktoberfest) schmeckt er mit einer frischen Brezn einfach nur genial. Das Rezept ist ein traditionelles Original und sehr einfach zum Nachmachen. Seht selbst:

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Zuckerbrezn mit Zimt

Zuckerbrezn mit Zimt

Oktoberfeststimmung schon am Frühstückstisch

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Brezen

Brezen

Selbst gebackene Brezen.

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Bayrischer Krautsalat

Bayrischer Krautsalat

In Nullkommanix gemacht, superlecker und dazu noch unglaublich gesund

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