825 Kueche Rezepte

Sabzi Khordan Dip - Kräuter-Feta-Dip mit Walnüssen

Sabzi Khordan Dip - Kräuter-Feta-Dip mit Walnüssen

Heute habe ich dir ein Rezept für einen würzigen Dip aus salziger Feta, Knoblauch, Walnüssen und frischen Kräutern mitgebracht.

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Sharbat-e Ab Limo - die einfachste zuckerfreie Limonade der Welt

Sharbat-e Ab Limo - die einfachste zuckerfreie Limonade der Welt

Klassischerweise wird Sharbat-e Ab Limo in Persien mit Zucker zubereitet, ich habe heute eine Low Carb Version mit Birkenzucker. Somit ist sie nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch figurfreundlich.

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Erdbeer Tabouleh mit Feta

Erdbeer Tabouleh mit Feta

Heute habe ich ein unverschämt leckeres Rezept aus der Levante Küche für dich -Erdbeer Tabouleh mit Feta.

Orientalischer Karotten-Salat mit Rosinen und Walnüssen

Orientalischer Karotten-Salat mit Rosinen und Walnüssen

Am Besten schmeckt mir der Salat lauwarm, aber am nächsten Tag schmeckt er auch prima.

Nan-e Shirin - Süßes Hefebrot mit Safran

Nan-e Shirin - Süßes Hefebrot mit Safran

Mit 5 EL Zucker ist das süße Brot kaum süß, dadurch passt es auch wunderbar zu herzhaften Gerichten.

Kichererbsen-Salat

Kichererbsen-Salat

Salat aus Kichererbsen, Feta, getrockneten Tomaten und Frühlingszwiebeln

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Kalam Polo Shirazi - Safran-Kräuter-Reis mit Spitzkohl und Hackbällchen

Kalam Polo Shirazi - Safran-Kräuter-Reis mit Spitzkohl und Hackbällchen

Kalam Polo Shirazi – Safran-Kräuter-Reis mit Spitzkohl und Hackbällchen ist ein einfaches, ehrliches, unglaublich leckeres und deshalb sehr beliebtes persisches Reisgericht.

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Kelaneh - Gefülltes Lavash Brot aus der Pfanne

Kelaneh - Gefülltes Lavash Brot aus der Pfanne

Gefülltes Lavash Brot mit Schnittknoblauch und Frühlingszwiebeln

Haleem-e Gandom ba Morgh - Weizen-Porridge mit Hühnerfleisch

Haleem-e Gandom ba Morgh - Weizen-Porridge mit Hühnerfleisch

Der Weizen-Porridge ist ein richtiger Sattmacher und ist deshalb das ideale Frühstück für die Fastenzeit (Ramadan).

Marmellata di limone al rosmarino

Marmellata di limone al rosmarino

Schmeckt wunderbar auch zu Pecorino: Zitronenmarmelade mit einem Hauch von Rosmarin.

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SCHNELLE SONNTAGSBRÖTCHEN MIT QUARK

SCHNELLE SONNTAGSBRÖTCHEN MIT QUARK

Gerade mal keine Zeit für Übernachtgare, stundenlanges Warten auf den Hefeprozess und der Sauerteig hat auch hitzefrei? Dann nimm diese schnellen Sonntagsbrötchen mit Backpulver und Quark und sei glücklich!

Thai-Nudelsalat mit Erdnusssauce

Thai-Nudelsalat mit Erdnusssauce

Erfrischend im Sommer: Thai-Nudelsalat mit Hühnchen, Limette und Spezial-Erdnusssauce

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Zitronentarte

Zitronentarte

Eine erfrischende Zitronentarte, perfekt für heiße Tage!

Kräuterbutter à la Café de Paris

Kräuterbutter à la Café de Paris

Feine Kräuterbutter mit roter Zwiebel, Senf und Zitrone

Greek Style Stuffed Peppers

Greek Style Stuffed Peppers

Sommer auf dem Teller: vegetarisch gefüllte Paprika griechische Art: mit Couscous, Feta und Oliven und einem Zitrone-Basilikum-Tomaten-Topping.

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Grundrezept für Tomatensauce

Grundrezept für Tomatensauce

Ein Klassiker in der italienischen Pastaküche: die Tomatensauce. Kräftig und super tomatig. Wie wir die Sauce so tomatig hinbekommen, haben wir hier aufgeschrieben.

Falsche Orecchiette con cime di rapa

Falsche Orecchiette con cime di rapa

Apulisches Nationalgericht etwas abgewandelt: statt Cime di Rapa verwenden wir Brokkoli. Herrlich frisch und leichtes Pastagericht für den Sommer.

Roh-vegane Bounty Riegel

Roh-vegane Bounty Riegel

Zuckerfrei, vegan und der perfekte Schokoriegel für Kokosliebhaber. Schmeckt wie das Bounty, das wir alle kennen!

Jamie Oliver: Cheesy Pasta Fonduta

Jamie Oliver: Cheesy Pasta Fonduta

Pasta mit grünem Spargel und einer Sauce aus 3 geschmolzenen Käsesorten. Genial einfaches Pasta-Gericht à la Jamie Oliver.

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Spargelpäckchen mit Lachs

Spargelpäckchen mit Lachs

Lachs wird hier mit Spargel (grün und weiß) und Kräutern im Ofen gebacken. Super easy. Super gut vorzubereiten, wenn Gäste kommen.

Tiropitakia Kourou (Griechische Schafskäse-Teigtaschen)

Tiropitakia Kourou (Griechische Schafskäse-Teigtaschen)

Fingerfood aus Griechenland. Teigtaschen mit einer Feta-Kräuter-Füllung, die sowohl war als auch kalt super schmecken. Für Grillabende, Buffet oder für ein Picknick im Grünen.

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Pizza mit Spargel, Lachs und Hollandaise

Pizza mit Spargel, Lachs und Hollandaise

Willkommen im Food-Himmel: Pizza mit Hollandaise, weißem Spargel und Lachs

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Dugh - Persisches Nationalgetränk mit selbst gemachtem Joghurt

Dugh - Persisches Nationalgetränk mit selbst gemachtem Joghurt

Joghurt, Minze, Damaszener Rosenblütenblätter, Wasser, Salz und fertig ist Dugh! Es schmeckt lecker und ist dem türkischen Ayran oder dem indischen Lassi sehr ähnlich.

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Orientalische Lammkrone für Ostern

Orientalische Lammkrone für Ostern

Für die richtige Würze sorgt eine Marinade aus Sumach, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Olivenöl, Zitronenabrieb und -saft. Meine orientalische Lammkrone ist schön saftig, zart und aussen leicht kross.