3 Salzgurke Rezepte

Khiyar Shoor - eingelegte Salzgurken

Khiyar Shoor - eingelegte Salzgurken

Die kleinen Einlege-Gurken habe ich als Khiyar Shoor – eingelegte Salzgurken mit Salz, Weinessig, Quellwasser, Knoblauchzehen, rote Peperoni, frischer Estragon, Koriandersamen und Lorbeerblätter eingelegt.

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Salad-e Olivieh - russischer Salat nach persischer Art

Salad-e Olivieh - russischer Salat nach persischer Art

In den persischen Kartoffelsalat kommen gekochte Kartoffeln, hartgekochte Eier, zartes Hühnerfleisch, Karotten, Erbsen, persische Salzgurken und selbstgemachte Mayonnaise. Einfach und super köstlich.

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Salzgurken

Salzgurken

Selbsteingelegte Gurken