ELBCUISINE
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230 Rezepte
Dabei seit 27.04.2015

Der leckere Foodblog frisch von der Elbe.


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Lasagnesuppe – ein herzhafter Genuss in neuer Form!

Lasagnesuppe – ein herzhafter Genuss in neuer Form!

Lasagne als Suppe natürlich viel schneller und einfacher zu kochen als Lasagne selbst Das Ergebnis der Lasagne-Suppe war grandios!

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Süsses Glück: Schokoküchlein mit flüssigem Schokokern

Süsses Glück: Schokoküchlein mit flüssigem Schokokern

Schokolade geht bei uns immer, besonders diese kleinen Küchlein mit einem Herz aus geschmolzener Schokolade. Schokoküchlein mit flüssigem Schokokern, das zergeht schon beim Lesen auf der Zunge oder?

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Curry-Suppe – meal prep oder to go – natürlich echt lecker!

Curry-Suppe – meal prep oder to go – natürlich echt lecker!

Die frostigen Temperaturen sind da, die perfekte Suppenzeit! Ein Favorit ist diese einfache Curry-Suppe mit kringeligen Nährstoffbomben, wie Zucchini und Karotte, dazu ein Dressing mit köstlichem Erdnussmus.

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Crème Brûlée – ganz easy und ohne Ei

Crème Brûlée – ganz easy und ohne Ei

Crème Brûlée – Die Herstellung ist wirklich simpel, Sahne wird mit Vanille gekocht und reduziert. Durch das Reduzieren wird die Crème sozusagen stabilisiert und beim Abkühlen gefestigt.

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Oreo-Cheesecake-Muffins – ein Rezept, dass alle begeistert!

Oreo-Cheesecake-Muffins – ein Rezept, dass alle begeistert!

Diese Muffins sind mit wenig Mühe sehr schnell gezaubert und schmecken nicht nur frisch gebacken, sondern auch die folgenden Tage wunderbar, wenn sie im Kühlschrank ruhen dürfen.

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Fudge – ein zartschmelzender Schokogenuss!

Fudge – ein zartschmelzender Schokogenuss!

Fudge – ein kleiner himmlischer zartschmelzender Genuss!

It’s Party-Time – Red Velvet Cocktail

It’s Party-Time – Red Velvet Cocktail

Dieser Cocktail hat nicht nur eine wunderschöne Farbe, sondern macht auch geschmacklich etwas her!

Selbstgebackener fluffiger Toast – ganz ohne Konservierungsstoffe

Selbstgebackener fluffiger Toast – ganz ohne Konservierungsstoffe

Voilà – hier ein einfaches leckeres Toast selbst gemacht!

Food Hacks: Selbstgemachtes Knoblauch- und Chili-Öl

Food Hacks: Selbstgemachtes Knoblauch- und Chili-Öl

Knoblauch und Chili verfeinern viele Gerichte, aber statt Knoblauch und Chili zu schneiden, verwende ich gern einen Schuss Knobi- oder Chiliöl.

Schnelles Huhn nach Donna Hay – wirklich köstlich!

Schnelles Huhn nach Donna Hay – wirklich köstlich!

Köstliches und schnelles Huhn, überbacken mit Mozzarella. Leichte Zubereitung und wenig Aufwand. Vor allem Mütter sollten das unbedingt mal ausprobieren!

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Insalata di Funghi oder phantastisches Pilz-Carpaccio

Insalata di Funghi oder phantastisches Pilz-Carpaccio

Wie wäre es statt mit Fleisch mal mit einem Pilz-Carpaccio? Die vegane Variante ist richtig lecker! Probiere es gleich mal aus.

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Schnelle Pfannenpizza – ein Feierabendrezept aus

Schnelle Pfannenpizza – ein Feierabendrezept aus "meinem" neuen Bloggerkochbuch // Gewinnspiel

Pizza mal anders, kross in der Pfanne gebacken, so geht es ganz schnell. Und dann wird die Pfannenpizza mit viel frischem Rukola und Tomaten gesund belegt.

Cremig, knackig, leicht scharf – genialer Rote Bete Appetizer

Cremig, knackig, leicht scharf – genialer Rote Bete Appetizer

Leckerer Rote Bete Appetizer, schnell gemacht und serviert. Schmeckt einfach köstlich mit griechischem Joghurt und gehackten Wasabi-Erdnüssen.

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Feines BBQ–Gewürz – Rub, Marinade oder zum Verschenken!

Feines BBQ–Gewürz – Rub, Marinade oder zum Verschenken!

Würzige BBQ-Mischung perfekt für einen gelungen Grillabend mit Grillfleisch und Spareribs! Lässt sich auch prima hübsch geschichtet im Glas verschenken.

Große Suppen-Liebe: Kichererbsen-Karotten-Suppe

Große Suppen-Liebe: Kichererbsen-Karotten-Suppe

Feine Kichererbsen-Karotten-Suppe. Eine himmlische Kombination mit Paprika und Kreuzkümmel – ganz einfach und wunderbar lecker! Unbedingt ausprobieren!!

Gurkensalat mal 3 – für jeden Geschmack eine Variante!

Gurkensalat mal 3 – für jeden Geschmack eine Variante!

Knackige Gurkensalat Variationen – ob vegetarisch oder mit Bacon, für jeden Geschmack ist etwas dabei!

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Verlockendes Ofengemüse – aromatisch gefüllte Spitzpaprika

Verlockendes Ofengemüse – aromatisch gefüllte Spitzpaprika

Ofengemüse auf raffinierte Art: Aromatisch gefüllte Spitzpaprika! Die längliche Form sorgt für gleichmäßig schnelles Garen und macht optisch etwas her!

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Der ultimative Tomatensalat!

Der ultimative Tomatensalat!

Schnell, einfach und super gesund: leckerer Tomatensalat! Eignet sich super als kleiner Snack, als Highlight auf jeder Grillparty oder als Abendessen!

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Frischer holländischer Matjes mit Spargel-Kräuter-Salat

Frischer holländischer Matjes mit Spargel-Kräuter-Salat

Passend zur Saison: frischer Matjes! Dieses mal nicht klassisch, sondern mit einem aromatischen Spargel-Kräuter-Salat! Gleich ausprobieren und genießen!

Chäsplättli – die Käseplatte, ein Genuss für Augen und Gaumen

Chäsplättli – die Käseplatte, ein Genuss für Augen und Gaumen

Eine herzhafte Käseplatte oder Chäsplättli passt immer! Für Gäste oder einfach so. Hier erfahrt ihr, wie man sie richtig bestückt und den Käse beschriftet.

Himmlisches Cranberry-Apfel-Chutney – #LiebeimGlasdasBuch

Himmlisches Cranberry-Apfel-Chutney – #LiebeimGlasdasBuch

Köstliches Cranberry-Apfel-Chutney passt wunderbar zu Käse! Wie wäre es mit einer Käseplatte für den nächsten Besuch?! Unbedingt ausprobieren – lecker!!!

Erdbeertorte in Nullkommanix

Erdbeertorte in Nullkommanix

Diese Torte ist in Nullkommanix fertig. Für den Boden braucht ihr nur eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal und etwas Zucker. Nach dem Backen und Abkühlen wird er mit Sahne und Erdbeeren belegt. Fertig!

Schneller und supereinfacher Schokokuchen!

Schneller und supereinfacher Schokokuchen!

Einfach alles verrühren, schnell in die Form, backen und fertig? Sucht ihr das auch manchmal? Dann ist dieses Rezept die perfekte Lösung! Diese Blitz-Schokotorte ist zartschmelzend und himmlisch schokoladig!

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Matjes-Salat-Schiffchen

Matjes-Salat-Schiffchen

Hierbei wurde der Matjes-Salat meiner Mutter neu interpretiert. Die Rolle des knackigen Apfels übernehmen die Radieschen. Der Salat wird in kleinen Salatschiffchen serviert und das Dressing mit Joghurt gemacht.