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65 Rezepte
Dabei seit 13.12.2010

Kochen, MTB, ski


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Züricher Geschnetzeltes vom Schwein mit Spätzle

Züricher Geschnetzeltes vom Schwein mit Spätzle

Ein tolles Rezept für die ganze Familie. Züricher Geschnetzeltes vom Schwein mit selbstgemachten Spätzle. Ein Essen für jeden Tag.

Chiapudding mit Beeren und Mandeln

Chiapudding mit Beeren und Mandeln

Der Chiapudding mit Beeren und Mandeln ist eine gesunde Alternative auf dem Frühstückstisch. Er sieht nicht nur super aus sondern schmeckt auch wirklich fruchtig gut.

Fenchelsuppe mit Sternanis

Fenchelsuppe mit Sternanis

Eine herrlich einfache Fenchelsuppe mit Sternanis mit einer tollen Konsistenz und cremigem Geschmack. Keine Angst - das Fenchelaroma ist nicht zu dominant.

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Ein einfaches Rezept für einen Kartoffelauflauf mit Hackfleisch mit Käse im Ofen überbacken. Beliebt bei der ganzen Familie.

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Apfelschmarrn aus dem Ofen

Apfelschmarrn aus dem Ofen

Es muss ja nicht immer Kaiserschmarrn sein. Ein fruchtiger Apfelschmarrn ist eine willkommene Abwechslung im Schmarrn-Alltag

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Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

Ein himmliches Rezept für Lasagne Bolognese. Mit Rinderhack und Gemüse wird sie herrlich saftig und die italienischen Kräuter verleihen ihr ein tolles Aroma.

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Vitello tonnato mit Schweinebraten

Vitello tonnato mit Schweinebraten

Klassischerweise ist das Vitello tonnato natürlich mit Kalbsfleisch, es geht aber auch anders. Sehr g'schmackig mit Schwein.

Tom Kha Gai Suppe

Tom Kha Gai Suppe

Einfach herrlich, diese säuerlich exotische Suppe aus Thailand - Urlaub kann kommen.

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Mozzarella mit Gemüse

Mozzarella mit Gemüse

Es muss nicht immer Mozzarella mit Tomaten sein, eine ebenso gesunde Alternative ist die Version mit Gemüse. Dauert ein wenig länger, schmeckt aber super und verwendet saisonelles Gemüse.

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Luisiana Hähnchenpfanne

Luisiana Hähnchenpfanne

Ein würziges Reisgericht mit marniiertem Huhn. Die Gewürzmischung stammt wohl aus der Ecke um Luisiana, hat ordernlich Feuer und macht sich fast von alleine.

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Kräuterlachs im Ofen

Kräuterlachs im Ofen

Damit der Lachs nicht zu kalt hat, decken wir ihn einfach zu. Und das tun wir mit einer leckeren Kräuterdecke. Einfach und gesund.

Apfelradln mit Zimtzucker

Apfelradln mit Zimtzucker

Eine Erinnnerung aus meiner Kindheit. Schrecklich einfach zubereitete Apfelradln duften durch den ganzen Raum und schmecken einfach himmlisch.

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Einfache Kasspatzln

Einfache Kasspatzln

Ein einfaches Rezept zur Herstellung von Kasspatzln. Key ist natürlich die Würze des Käses.

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Gemüse-Risotto mit Garnelen

Gemüse-Risotto mit Garnelen

Ein gesundes Gemüse-Risotto mit Garnelen und Chorizo bring die nötigien Vitamine auf den Teller. Durch die scharfe Wurst kommt auch ein wenig Feuer ins Spiel.

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Rindergulasch aus der Schulter

Rindergulasch aus der Schulter

Herrlich saftiges und zartes Rindergulasch aus der Rinderschulter mit ein wenig Wurzelgemüse. Dazu eine Semmel und ein Bier - Herz was willst du mehr.

Klassisches Rindsgulasch

Klassisches Rindsgulasch

Rindsgulasch ist eine einfache und beliebte Spiese die jetzt wieder an den kälteren Tagen an Freunden gewinnen wird.

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Avocado-Bohnen-Quesadillas

Avocado-Bohnen-Quesadillas

Einfaches mexikanisches Gericht mit Avocado, Bohnen und Käse. Perfektes Fingerfood für Feste und Parties.

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Pasta al tonno

Pasta al tonno

Einfache Spaghetti mit Thunfisch und Tomate. Beleibt in der ganzen Familie.

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Bohnenpüree mit Wurst und Pfifferlingen

Bohnenpüree mit Wurst und Pfifferlingen

Ich finde diese Kombination des Bohnenpürees mit der Wurst, gewürzt mit Thymian und den herrlich frischen Pfifferlingen einfach sehr gelungen. Und macht auch was auf dem Teller her.

Pfifferlinge mit Semmelknödel

Pfifferlinge mit Semmelknödel

In der Pilzzeit einfach unverzichtbar: Pfifferlinge in Sahnesauce mit kernigen Semmelknödel serviert. Ein Must in der Herbstzeit

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Kaiserschmarrn aus dem Dampfgarer

Kaiserschmarrn aus dem Dampfgarer

Dies ist eine Version eines Kaiserschmarrn der direkt aus dem Dampfgarer kommt. Ohne viel Aufwand ist gleich ein sehr schmackhaftes Rezept umgesetzt.

Rindercurry mit Zimt

Rindercurry mit Zimt

Wer exotische Curry-Gerichte liebt wird dieses hier lieben. Ein Rindercurry mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Chili, Koriander und Nelken. Namaste!

Thunfischsalat mit Avocado

Thunfischsalat mit Avocado

Sommerlicher Thunfischsalat mit Avocado, Mais und Mozzarella für ein leichtes Mittagessen. Auch bestens geeignet für de Büroalltag.

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Radicchio-Pesto mit Mandeln

Radicchio-Pesto mit Mandeln

Es muss nicht immer Pesto mit Basilikum sein. Wer es ein wenig bitter mag, der wird dieses Pesto lieben. In der Herstellung ganz ähnlich, ist es im Geschmack komplett anderes. Auch als Brotaufstrich geeignet.