Sommerlicher Antipasti-Hirse-Salat im Glas

Sommerlicher Antipasti-Hirse-Salat im Glas

Buntes, gegrilltes Antipasti-Gemüse mit leichtem Olivenöl-Zitronen-Dressing und locker-körniger Hirse - geschichtet als Salat im Glas zum Mitnehmen ins Büro oder zum Picknick.

Hasselback-Kartoffeln mit veganem Erbsenpesto

Hasselback-Kartoffeln mit veganem Erbsenpesto

Die beliebten Fächerkartoffeln aus dem Ofen in Kombination mit cremigem Erbsenpesto - ganz ohne Milchprodukte.

Risotto mit Lachsforelle und Zucchini

Risotto mit Lachsforelle und Zucchini

Risotto kombiniert mit Fisch, sommerlichem Gemüse und frischem Basilikum aus dem Garten. Dazu passt ein kühles Glas Weißwein.

Sommerlich leichtes Hühnercurry mit Paprika

Sommerlich leichtes Hühnercurry mit Paprika

Rezept für ein schnelles Hühnercurry mit Kokosmilch, rotem Paprika, Frühlingszwiebeln und Basilikum. Ein perfektes Feierabendgericht für den Sommer.

Gegrillte Hühnerspieße in Zitronen-Oregano-Marinade

Gegrillte Hühnerspieße in Zitronen-Oregano-Marinade

Für den Start in die Grillsaison: bunte Spieße mit Huhn und Gemüse in einer sommerlich-frischen Zitronen-Oregano-Marinade.

Kunterbunter Blattsalat mit Balsamico-Dressing

Kunterbunter Blattsalat mit Balsamico-Dressing

Knackiger Salat mit Rohschinken, gerösteten Champignons, Radieschen und Ei, getoppt mit Parmesanspänen. Das perfekte Mittag- oder Abendessen für warme Sommertage.

Grünes Curry mit Brokkoli und Pak Choi

Grünes Curry mit Brokkoli und Pak Choi

Ein einfaches, vegetarisches Curry mit Brokkoli und Pak Choi, leckerer Kokosmilch und grüner Currypaste. Perfekt für die schnelle Küche.

Forelle aus dem Backofen

Forelle aus dem Backofen

Ganze Forelle im Backofen gegart, mit mediterranen Aromen von Zitrone, Kräutern und Knoblauch. Und dazu ein schnelles Ofengemüse mit Fenchel und Kartoffeln.

Energieriegel mit Apfel und Quinoa

Energieriegel mit Apfel und Quinoa

Selbstgemachte Energieriegel, vollgepackt mit guten Zutaten wie Apfel, Quinoa, Mandeln und Hanfprotein. Ideal als Energielieferant beim Sport!

Cremige Pasta mit grünem Spargel

Cremige Pasta mit grünem Spargel

Eine schnelles Pastarezept mit 5 Zutaten. Herrlich cremig mit grünem Spargel, Sahne und frischen Kräutern.

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Gegrillter Spargel mit Kräutermayonnaise

Gegrillter Spargel mit Kräutermayonnaise

Spargel vom Grill schmeckt als Vorspeise oder als Beilage zum Steak. Dazu passt eine selbstgemachte Kräutermayonnaise.

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Spargel im knusprigen Tempura-Mantel

Spargel im knusprigen Tempura-Mantel

Spargel frittiert auf japanische Art mit einem Dip aus Sojasoße, Reisessig und Sesamöl. Genial!

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Frühlingshafter Salat mit Wildkräuterdressing

Frühlingshafter Salat mit Wildkräuterdressing

Ein knackig, frischer Salat mit einem Dressing aus verschiedenen Wildkräutern, die jetzt überall in der Natur zu finden sind.

Kartoffel-Kressesuppe mit Schwarzbrotchips

Kartoffel-Kressesuppe mit Schwarzbrotchips

Eine schnelle Kartoffelsuppe mit dem leicht scharfen, pfeffrigen Aroma der Gartenkresse. Dazu gibt's knuspriges Schwarzbrot mit Butter.

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Kartoffel-Quinoa-Laibchen mit Bärlauch

Kartoffel-Quinoa-Laibchen mit Bärlauch

Köstliche Kartoffelbratlinge mit Quinoa und frischem Bärlauch. Perfekt für den Start in den Frühling!

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Veganer Zucchini-Bärlauch-Aufstrich

Veganer Zucchini-Bärlauch-Aufstrich

Ein frühlingsfrischer Brotaufstrich auf Basis von Hanfsamen und Pinienkernen mit Zucchini und aromatischem Bärlauch.

Overnight Oats - Grundrezept ohne Milch

Overnight Oats - Grundrezept ohne Milch

Gesund frühstücken und das bei minimalem zeitlichen Aufwand. Mit Overnight Oats geht das. Jeder kann sich auf Basis des Grundrezepts die eigene Lieblingskreation zusammenstellen.

Herzhafte Leinsamen-Cracker mit Rosmarin

Herzhafte Leinsamen-Cracker mit Rosmarin

Eine gesunde Knabberei mit Leinsamen, Sonnenblumen- und Kürbiskernen. Schmeckt mit Dips, zu Bier und Wein oder einfach zwischendurch.

Einfache Spaghetti Carbonara

Einfache Spaghetti Carbonara

Der italienische Klassiker mit Zutaten, die jeder zu Hause im Kühlschrank hat. Einfach und schnell zubereitet. Perfekt für die Last-Minute-Küche.

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Wintersalat mit Pastinaken und Apfel

Wintersalat mit Pastinaken und Apfel

Ein saisonales Rezept für einen Salat aus frischen Wintersalatsorten mit heimischem Wurzelgemüse und Apfel in einem herrlich, cremigen Joghurt-Dressing.

Vegane Karottensuppe mit Curry und Kokosmilch

Vegane Karottensuppe mit Curry und Kokosmilch

Winter ist die perfekte Zeit für Suppen! Diese Karottensuppe ist sättigend, wärmt von innen und kommt ganz ohne Milchprodukte aus.

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Cremige Polenta mit Champignons und Radicchio

Cremige Polenta mit Champignons und Radicchio

Ein einfaches Wintergericht, das satt und glücklich macht: schmackhaftes Champignon-Raddicchio-Gemüse auf cremiger Polenta.

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Gebratener Chicorée mit Bresaola

Gebratener Chicorée mit Bresaola

Eine schöne Idee für eine weihnachtliche Vorspeise: Das Wintergemüse in Kombination mit feinem Rinderschinken, Petersilienpesto und Champignons.

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Lasagne al forno

Lasagne al forno

Der italienische Klassiker in einer Variante mit wenig Fleisch und dennoch viel Geschmack. Ein echtes Wohlfühlgericht!

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